10 августа, после того как отступила грузинская армия из Цхинвали и близлежащих сел, граждане России осетинской национальности начали планомерно грабить, сжигать и уничтожать дома грузин в селах вокруг Цхинвали. представляю вашему вниманию статистику уничтоженных российскими гражданами домов…
Удивительно, но о батумском рыбном рынке я узнал на пятый год своего знакомства с городом. Не повторяйте моей ошибки! До этого момента я думал, что грузины в рыбе ничего не смыслят. И право так думать мне давало то, что я всю жизнь живу на Крайнем Севере, где рыба, как известно, это не просто еда, а целый культ или философия, если хотите. На вопрос тем, кто навсегда покинул наш город, "что тебе привезти", во все времена отвечали "рыбки." А на грузинском праздничном столе, сколько себя помню, я встречал только "цоцхали" - мелкую разновидность форели, обитающую в холодных горных реках. Подают ее вареной, причем если готовят по канонам, то бросают в кипящую воду еще живой, из-за чего она каким-то правильным образом скрючивается ("цоцхали" так и переводится - "живая"). На каждый день в этой стране обычные магазины и рынки предлагают в основном замороженную скумбрию. А для особых случаев подходит живая речная форель в многочисленных хозяйствах. Прямо скажем - выбор не велик, и в разряд деликатесов его не отнести... Но однажды я где-то в интернете прочитал про рыбный рынок, намотал себе на ус, что нужно непременно заехать. И вот, в очередной приезд друг пригласил меня в гости и по этому случаю купил к столу ставридки и барабульки. Благодаря тому случаю, я, наконец, смог своими глазами увидеть рынок и изменить мнение об отношение к рыбе в Грузии.
1. Вот они. Ставридка справа. Её ловят удочками прямо с пирсов возле батумского морского вокзала - в том месте рыбаков наверняка видел каждый, кто прогуливался по побережью. Барабульку, если я правильно понял, ловят в открытом море промышленным способом. Я, если честно, забыл (возможно потому, что мы не только рыбу ели, но еще и запивали её замечательным белым вином), какую из рыб я бы предпочел в следующий раз. Помню, что одна мне сильно понравилась, а другая ровно наоборот. ( Collapse ) http://www.cyxymu.info/2017/01/batumi-fish-market.html
Страна в облаках и снег в начале лета Тбилиси, Сигнахи, Местия, Мазери, Ушгули, Латали, Гудаури, Казбеги
ЧТО УСПЕЛИ СДЕЛАТЬ за две недели - Пожениться в городе Сигнахи - Побывать в самом высокогорном поселении Европы - Совершить подъем к леднику на Горе Ушба на лошадях - Подняться к горному озеру - Слепить снеговика - Поиграть в снежки - Найти грибы и даже съесть их! - Научиться добывать золото древним способом
Я узнала, что не могу жить без интернета более чем сутки))))
Знаете ли вы, что в Грузии есть плантации киви, на которых в промышленных масштабах выращивают этот вкусный продукт? Вот например компания Nergeta, которая имеет 24 гектара киви, уже поставляет его в Германию. Кстати, оказывается киви растет не на дереве, а на древовидной лиане. Киви используется в кухне по-разному: его едят свежим, подают с мясом, добавляют во фруктовые салаты, делают из него желе и мармелад, варят варенье.
Были проведены исследования, цель которых была поиск наилучших мест для выращивания киви, и вышло, что наряду с Новой Зеландией наилучший климат, подходящий для киви - Колхидской низменности, в районе Поти-Зугдиди-Гали-Очамчири. И если компания Nergeta уже производит в Зугдиди киви, то население в Гали и Очамчири тоже может воспользоватся свободной торговлей Грузии с ЕС, и начать производство киви и поставки его в Европу.
Новым лицом итальянского бренда Armani Collezioni стала 17-летняя модель из Грузии Тако Нацвлишвили, которая уже успела поучаствовать во множестве показов, в том числе представляла одежду Versace, Christian Dior, Dolce & Gabbana, Yohji Yamamoto. фото из ее фб
На фото вы видите сушку хурмы в Западной Грузии. В итоге она становится вот такой. Знаете ли вы, что в древнем Китае хурму называли «пищей богов» и считали символом радости, а в Японии «плодом солнца» и символом победы. В одном из самых калорийных фруктов в мире также находиться большое количество питательных веществ, микроэлементов и витаминов.
Врачи рекомендуют есть хурму тем, кто страдает варикозной болезнью и кровоточивостью десен. Сердечникам она полезна из-за наличия большого количества калия. Она способна даже заменить валокордин. Магний, содержащийся в хурме, уменьшает вероятность появления камней в почках. Витамин А защищает человеческий организм от онкологических заболеваний.
Хурма считается диетическим продуктом. В ней содержится пектин, благодаря чему употребление хурмы показано при расстройстве пищеварения. Народная медицина использует данный экзотический фрукт для борьбы с заболеваниями желудка, т.к. хурма улучшает пищеварение. Используют ее также для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Доктора рекомендуют в день съедать по 1-2 плода хурмы. Кроме того, хурма имеет еще и другие полезные свойства. Она содержит йод, что показано при некоторых заболеваниях щитовидной железы.
В хурме много глюкозы и фруктозы. Поэтому насытиться можно всего лишь парой плодов. Спелые плоды способствуют улучшению работы печени, зрения, а также половых желез. Данный фрукт также способен сдерживать рост возрастных новообразований, наряду с другими плодами и овощами желто-оранжевого цвета.
Хурма богата витаминами С и Р. По этой причине она оказывает благотворное воздействие на сосуды, уменьшает их хрупкость и проницаемость.
В советские времена в Кахетии работала противоградовая система, которая разгоняла облака артиллерийскими орудиями и ракетами типа "Алазань". В 90ые эти ракетные установки потом использовали в локальных конфликтах, без особого результата. Кахетия же осталась без прикрытия. и каждый год виноградники страдают от града.
И хотя в Европе виноградники покрывают сеткой, которая защищает от града, и после сезона сама распадается, грузинские разработчики из "Дельты" пошли по проторенному предшественниками пути. Уже установлен первый радар, и фиксированные батареи. Кроме них есть мобильные батареи, которые могут выйти на позиции в нужной точке для защиты конкретного села.
Уже и был первый пуск. Однако каждый пуск надо согласовывать с Грузинской авианавигацией, и в первый раз пуск был отложен ими на пол часа, и результат был не сильно заметен в одном селе, другое же село не пострадало, град туда не дошел, выпав по пути сильным дождем.
Много раз садился писать этот пост, и почти всегда всё сводилось к одной мысли - "Грузия - супер!". Попытаюсь рассказать и показать вам, чем же она мне так полюбилась :)
Конфетное или карамельное дерево, говения сладкая или сладконожник, по научному, расла у нас в Сухуми. Вкусные плоды, которые больше никогда нигде не видел и не пробовал..
взяты эти фото от пользователя gortenza на Яндекс Фотках. (c) arkuzetta
В Сухуми весь район Синопа является лучшим представителем сталинской архитектуры. Немного по отдельности от Синопа находилось Кукурузное поле, не менее красочное.. З.Ы. сколько лет не кушал я эти финики... Вкус детства)
