September 4th, 2007

Sukhumi

Барабулька

Одно из воспоминаний детства, с нашим Сухуми, связано с рыбой, которую можно было приготовить и отведать прямо дома. Одно из того, что из своих воспоминаний я могу увидеть и сейчас, вдали от родного города - это барабулька. И то, ее можно попробовать раз в году, когда едешь в Аджарию.
Помню отец приносил барабульку домой, полный целофан, и мать жарила ее на сковороде. Потом приглашали соседей и всем двором кушали, прямо руками, в этом весь смак.
И щас, приезжая в Аджарию, первым долгом идем кушать барабульку. Я знаю один хороший ресторан в батуми, сзади бензаправки на берегу моря. Там жарят отличную барабульку, только выловленную из моря.
Барабулька должна быть маленькой, чтоб за отделив голову, держа за жаренный хвост съедать за один присест.
И вот когда я был на море в Квариати пару недель назад, я остановившись на один день, все же смог попробовать эту вкуснейшую рыбу.
Когда мы вечером сидели за столом, я нетерпением ждал барабульку. И когда ее принесли, тарелка оказалась прямо около меня. Жаль, сфотографировать не было времени, с такой жадностью я накинулся на рыбу)) конечно, всем досталось, но я думаю я один съел целую тарелку!
запас сделан на год вперед))
Если кого интересует рецепт приготовления барабульки - вот он

eXTReMe Tracker



Рейтинг блогов
promo cyxymu august 11, 2012 14:42 255
Buy for 100 tokens
10 августа, после того как отступила грузинская армия из Цхинвали и близлежащих сел, граждане России осетинской национальности начали планомерно грабить, сжигать и уничтожать дома грузин в селах вокруг Цхинвали. представляю вашему вниманию статистику уничтоженных российскими гражданами домов…
Sukhumi

Кокойты работает на Грузию?

Сегодня наткнулся на интересную статью на осетинском информационном сайте.
В статье идет речь о противостоянии двух президентов Южной Осетии, Кокойты и Санакоева, о методах борьбы и жителях Южной Осетии.
Этим летом правительство Южной Осетии, возглавляемое Санакоевым, отправило на отдых в Аджарию более тысячи жителей ЮО, многие из них были жителями Цхинвали. В ответ на это Кокойты отдал указ, отчислять из школ детей, которые побывали на этом курорте. Что можно сказать о таком президенте?

В республике царит атмосфера страха и подозрительности. Местные телеканалы призывают население «быть бдительными» и «обращать внимание на подозрительных людей» — таких, кто мог бы работать на администрацию Санакоева.
«Любой, кто осмелится в открытую сказать, что Санакоев лучше, чем Кокойты, или даже тот, кто будет просто критиковать Кокойты, обязательно столкнется с проблемами, — сказал Тимур. — Например, могут выгнать с работы».
«Местные власти не открывают дорогу, потому что боятся, что осетины начнут ездить в грузинские села на дискотеку, которую построил Санакоев», — сказал студент университета Южной Осетии Сармат
.

Еще один факт. Вот на днях неизвестные похитили трех местных жителей, ошибшихся дорогой. Когда на следующий день на место выехала группа грузинских журналистов, то и они попали пропали, были силой остановлены, вытокнуты из машины и уложены на землю. Оказывается, обратившись за интервью к осетинским миротворцам, они обратились как раз к похитителям местных жителей.
Вслед за задержанием село, где были задержаны журналисты, было блокировано грузинским миротворческим батальоном, и похитителям был дан ультиматум до вечера, чтоб они выпустили похищенных. В курс дела были поставлены командующий миротворцами в зоне грузино-югоосетинского конфликта, наблюдатели ОБСЕ. За минуты до окончания ультиматума все задержанные были отпущены.
Через несколько дней на одном из постов миротворцев были задержанны 2 осетинских миротворца, ехавших в Цхинвали. Пострадавшие опознали их как своих похитителей, в итоге суд назначил им 2 месяца предварительного заключения, по обвинению в незаконном ограничении свободы людей (статью точно не знаю, перевел примерно по памяти).
Вчера же МИД России разразился нотой протеста, мол задержали 2 граждан России, мол отпускайте их на волю. Незамедлительно. А что делать, если они бандиты?
Вот так вот. На службе у Кокойты я думаю есть хорошие люди, но вот такие бандиты портят весь компот. Как и он сам. Не зря в той статье написано:

Некоторые люди в Цхинвале винят Кокойты в том, что он сам создал предпосылки для появления такой фигуры, как Санакоев.
«Санакоев — это продукт деятельности Эдуарда Кокойты, — считает независимый эксперт из Южной Осетии, который не пожелал быть названным. — Это результат политики Кокойты, когда враги создаются искусственно. Слово «оппозиционер» стало ругательным, на каждом шагу ищут шпионов. Кокойты нужно на чем-то строить свою популярность, а так как войны нет, теперь все ищут шпионов».

И поэтому здравомыслящие люди в Южной Осетии и за ее пределами создали движение "Кокойты - фандараст". У них уже есть сайт http://fandarast.com/ и гимн, который мне очень нравится


eXTReMe Tracker



Рейтинг блогов